Cami umpluta cu mancare

Astazi am facut asta

Si asta

Si ca desert, servit cu gheata sau cald, dupa cum iti vrea inima, asta:

Lapte cald cu ou

Ingrediente
50 g miere, ½ l lapte, 1 galbenus, ½ baton vanilie, 1 lingurita sirop menta

Preparare
Se fierbe laptele, se adauga vanilia si galbenusul. Batem bine pentru a omogeniza oul cu laptele. Se adauga mierea si siropul de menta, apoi mai batem o data, strecuram si servim.

Primele doua retete achizitionate din gradina Amei, cu tot cu pozele ei. :) Mersi Ama!

Gurmanzi cu musafiri

Vreti sa stiti meniul meu pentru sarbatorile pascale?

- Carnaciori in foietaj

- Aperitiv curcubeu

- Ciorba de miel cu macris

- Friptura de miel clasica

- Orez cu stafide

- Piept de pui cu legume – pentru regim

- Salata de branza si smantana

- Salata verde cu ridichi si lamaie sau sfecla rosie, dupa gust

- Piscoturi cu gem

Mai trebuie sa mai spun ceva? :D A, da. Prajituri achizionate de la Codrina.

~Mere umplute cu sos de banane si cirese~

Nivel de dificultate: incepator

Reteta asta am cam pierdut-o, pentru ca momentan nu mai gasesc cartea din care am luat-o, in orice caz e inca o reteta foarte simpla, gustoasa si de post/regim/cura de slabire. Fiindca aveam prea multe mere in casa si eu nu le prea mananc m-am gandit sa caut o reteta de mere ca sa le consumam mai repede. Si a iesit ceva deosebit…
Vei avea nevoie de:
6 mere
2-3 banane
1 borcan de cirese sau visine
nuci/migdale/alune sau toate trei, macinate (cantitatea se stabileste ochiometric, nu foarte mult)
1 pliculet zahar vanilat
helas sau foarte multe lamai (in jur de 4)

Se iau merele, se curata de coaja si altele, se scobesc si se scot semintele si codita, dar nu foarte mult, pentru a nu se rupe mai tarziu. Apoi se alege un vas de suprafata mare pentru a incapea cele sase mere inauntru, de preferinta nu prea inalt in care se stoarce sucul de la lamai sau se toarna helasul cat sa nu se prinda merele de fund sau sa ramana fara lichid in timp ce fierb. Deci nu trebuie sa le acopere pe jumatate, ci chiar mai putin. Eu am facut intr-o oala Zepter, care nu prea arde mancarea daca are doar putin lichid inauntru, ci pastreaza lichidul acela plus ce mai iese din mancare. Daca e un vas normal, atunci puteti fi mai darnici cu lamaile. :) Asa… in timp ce merele fierb, intr-un vas separat se pun bucatelele taiate de banane, se toarna ciresele sau visinele inauntru se adauga nuca macinata si pliculetul de zahar vanilat. Apoi se omogenizeaza cu mixerul. Iese o crema roz-visinie fooarte gustoasa… Dupa ce merele s-au fiert (dureaza doar cateva minute, vreo 15 sa zicem) se scot cu grija sa nu se rupa si se pun pe un platou. Deasupra se toarna sosul pregatit anterior atat cat sa le umple si sa dea pe dinafara, sa curga pe mere si platou. Se servesc reci. Samburii de visine sau cirese ar fi bine sa fie scosi (daca aveti aparat) daca nu, e bine si asa. :) Pofta buna!